暖かくなる前にお味噌を作りたいと準備を進め、やっと今日お味噌作りができました！

毎朝のお味噌汁が美味しいと1日が豊かな気持ちで始まります。

自分で作ったお味噌を味わってからは、やっぱりこのお味噌が一番いいと思って毎年作ってます。

以前、福岡の高取保育園さんを見学させていただいた時に、元気な子どもたちがこねて作るお味噌は特別美味しくできあがると聞きました。

今回は長男が帰省していたので、若くて元気な長男に手伝ってもらい、しっかりこねてもらいました。

お豆の炊ける匂いと熱々の大豆を潰す湯気の中、かけ声をかけながら幸せな時間でした。

1年後には上等の特別美味しいお味噌を期待して。　　《ふ》